Τα αναψυκτικά ή τα ποτά ενέργειας (energy drinks) περιέχουν συνήθως πολύ μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και έχουν πολύ χαμηλό pΗ (2,5-3,5) δηλαδή είναι πολύ όξινα. Ένα αναψυκτικό π.χ. Coca Cola 330ml περιέχει 9 κ. τσαγιού ζάχαρη και οξέα 2,62 ph. Ακόμη και τα diet προϊόντα που δεν περιέχουν ζάχαρη αλλά γλυκαντικά έχουν ακόμη πιο αυξημένη τιμή σε οξέα ( π.χ. coca cola diet = 2.73 ph (μετρήσεις από το τμήμα γεωπονικών επιστημών βιοτεχνίας και επιστήμης τροφίμων του ΤΕΠΑΚ). Το σάλιο